Je syrová mrkev zdravější než vařená? Většina lidi si myslí, že ANO – v této knize můžete zjistit, proč to není pravda. Mimo jiné se dozvíte, čím po jídle ochráníte své zuby proti zubnímu kazu – stačí oběd či večeři zajíst sýrem. Letité babské pověry jsou tu porovnány s vědeckými výzkumy. Kniha vám také poradí, jak můžete vhodnou stravou předcházet běžným onemocněním a bolestem. Obsahuje jasné údaje o vitaminech a minerálech, o skladování potravin. ídlo jako jed, jídlo jako lék / [z anglického originálu přeložili Alena Dvořáková ... et al.]. -- Vyd. 1.. -- Praha : Reader's Digest Výběr, 1998. -- 400 s. : barev. il. ; 27 cm ISBN 80-902069-7-2 (váz.) Název orig.: Foods that harm, foods that heal Terminologický slovníček -- Tabulky -- Kontaktní adresy. -- Obsahuje věcný rejstřík Dvořáková, Alena * racionální výživa * dietoterapie * populárně-naučné publikace